JAPANESE PREMIUM

                   Miso

                 Powder

            Multipurpose Spice

 

みそ汁用ではなく、ふりかけて食べるみそ

 

 

　　　　 ORIGINAL

 　　　   爽やかな塩味

 

スープ.........................仕上げにふりかけて

オムレツ..................卵液に混ぜて焼き上げ

炒め物.................野菜炒め,チャーハンなど

麺類............ラーメン,焼きそば,パスタなど

サラダ........醤油や酢,油と混ぜてドレッシ ングに

 

　　  　     AGED

　 　コクのある味わい

 

ステーキ..............焼き上がったステーキに

ハンバーグ........................タネに混ぜ込む

クリームパスタ...........仕上げにふりかけて

ペペロンチーノ.......唐辛子と一緒に炒めて

ピザ................................トッピングとして

 

　　　　KOJI SWEET

　　　　   糀の甘み

 

鶏むね肉...........下味として使うと柔らかく

豚生姜焼き............................タレに混ぜて

白身魚........................焼き魚やムニエルに

海老........................エビチリやエビマヨに

温野菜.....................蒸し野菜にふりかけて

 

 　　　　　  MILD

　　　　  花豆の甘み

 

アイスクリーム......バニラアイスにふりかけて

パンケーキ.....................生地に混ぜ込んで

天ぷら........................天ぷらにふりかける

サラダ.....................ドレッシング代わりに

スープ........................仕上げにふりかけて

 

その他、おにぎりやドリンク・カクテルにも。焼く、煮る、炒めるなど、調理法によっても風味が変わります。調味料との組合せで味のバリエーションもどんどん広がります。お好きな食材を使ったオリジナルレシピを開発してみてはいかがでしょうか。